食安风暴再现。台中市卫生局日前针对各类年节应景食品陆续进行抽验，结果发现有8件不合格，包括花生、玉米，还有知名一心食品的5款豆干被检出防腐剂过量，卫生局已依食品卫生管理法央求业者回收下架，并将处3万到300百万罚款。但是由于豆干保存期限只有10-12天，因此这批不合格产品，恐怕已被消费者吃下肚了。

为了让民众在过年期间吃得安心，卫生局日前分别前往传统市场、量贩店，针对花生糖、发糕、腊肉等93件年节应景食品进行抽验，结果发现有8件不合格，卫生局表示，不合格产品包括1件花生检出黄曲毒素超标、1件玉米检出农药残留、1件发糕违法使用不得添加的防腐剂，以及知名一心食品的辣味豆干丝、辣味香干丁、一心豆干丝、黑胡椒豆干、沙茶豆腐干，五款豆干验出过量苯甲酸。

卫生局指出，依据法规标准苯甲酸添加量只能在0.6 g/kg以下，长期食用苯甲酸会导致食欲差、肝功能损伤、刺激肠胃道引起胃痛、反胃或呕吐，大量则会发生代谢性酸中毒。针对不合格产品，卫生局已依违反食品安全卫生管理法第18条规定，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

台中市卫生局也建议民众，在选购年糕、发糕等年节食品时，应优先选择完整包装产品，并慎选有品牌的厂商，并看清楚外包装标示，是否完整标出品名、内容物及食品添加物名称等资讯，产品若有变色、皱皮，应丢弃勿再食用。