19-03-27
。那样的冬季，楼下的后厨房，总是用长竹竿晾晒著过年的腌腊之物。母亲大清早起来，看著天色，叮嘱老妈子趁著干爽好日头，赶紧做些冬菜、贡丸、蛋饺，以及
蒸菜，老妈子也脆著嗓门，一递一还的，添出许多建议，长板桥的老仆妇...
17-08-12
选料部位，可依据个人喜欢的口感，选择不同猪肉部位。3.肉质口感要水润一些，可以淋些煮猪肉的汤在猪肉上。最后撒上葱末、辣椒末，风味更佳。滴些柠檬汁在煮肉的汤里，使肉片更雪白。芋头蒸排骨夏天适合吃
蒸菜...
16-02-13
器皿，以免括花内胆；我们在
蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。...
15-02-10
的娃娃菜清理干净，切小，把菜放在大碗里，加鸡汁、盐3.用保鲜膜包好上锅蒸15-20分钟左右，这个是蒸好的4.把碗里的汁水倒出备用，起油锅，把少许虾仁炒熟5.把虾仁放在菜上面，锅里倒入
蒸菜的汁水6.煮开后加...
15-02-05
大易长毛，另外一定不能有苍蝇！传统家乡酱肉
蒸菜：1.酱肉蒸豆腐干：豆腐干切片打底，酱肉切片盖在豆腐干上，不加任何调料，大火蒸25分钟即可食用。2.酱肉蒸蛋：将酱肉切片打底，再将数个鸡蛋扣在酱肉上，不加...
