腌萝卜4款

18-11-27 天气愈冷,萝卜长的愈好,口感细嫩脆甜,正适合制作各式美味的腌萝卜。醋腌萝卜自己做醋腌萝卜,冬天的餐桌不缺开胃菜。醋腌萝卜作法简单,先加盐出水,再加入醋、糖(2:1)腌渍,最快2天就完成了。冷藏保存...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 。叶绿素有“遇热变色”特性,不容易保留原本的鲜绿色。专家建议,菠菜先经热水汆烫,再快速浸泡冰水,可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类料理,是很多人怀念的腌渍口味。传统...

史上最全的腌咸菜方子,赶紧收了!太好吃了~

17-01-17 和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜。②将萝卜切成粗条,晾晒至干。把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内(不要倒出缸底渣物),加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉。③将萝卜再放入...

营养丰富的4款早餐,让你元气满满!

16-08-30 1茶匙、盐5克、白胡椒粉2克、香油1小勺、腌萝卜块10克、虾米适量(可加可不加)、葱花5克 、油条1条做法:1、在碗里加入黑醋、盐、白胡椒粉、香油、腌萝卜块、虾干、油条块(你可以调整所有这些成分的数量...

千金不换的腌菜秘方,口水都流了~

16-01-26 随取。2.爆腌萝卜原料:白萝卜 700克、盐 6克、辣椒 2根、冰糖 30克、白醋 50克。做法:1、准备原料。2、白萝卜洗净切去根部,皮不用去除。3、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感。4、放入...