没有人知道谁开始尝试把可可豆荚变成可口的饮料。从语言上追溯，应该是古中美洲的奥尔梅克人（Olmec）发明了巧克力。到了公元8世纪，玛雅人（Maya）在祭祀的碗上雕刻可可神的形象，而后的阿兹泰克人（Aztec）则认为可可是神明送来的礼物。

出生于洪都拉斯的Maribel身上流着玛雅人的血液。她从小就与各式甜食为伍，长大后又将美术与巧克力结合打造了广受欢迎的MarieBelle巧克力店。

她最出名的巧克力是手工制作的ganache，一颗颗巧克力上有精美的手贴图案，让人实在舍不得吃！坐落于苏和区的MarieBelle New York还有一个典雅的咖啡馆。坐在里面会让你感觉回到了一个世纪以前的巴黎。点一个甜点，或来一杯浓郁的可可，细细品尝神明赠给中南美人的礼物吧。