（美国？华盛顿5日讯）现代不少农场为追求效率，不惜为鸡牛注射抗生素或荷尔素激素，令动物“快高长大”和避免患病，美国连锁快餐店麦当劳亦会采用来自这些农场的鸡肉，但为释除食客疑虑，麦当劳决定逐步停止采用“抗生素鸡肉”。

　　两年内达标

　　逐步停用“抗生素鸡肉”的做法，适用于全美1.4万间麦当劳，公司希望在两年内全面达成目标。

　　但值得注意的是，麦当劳只是停用那些同样用于人类身上的抗生素，有关农场仍可继续采用其他抗生素如离子载体，麦当劳指，这种抗生素不会用于人体，但有助鸡只健康。

　　此外，公司会在年底供应低脂牛奶及脱脂巧克力奶，同时承诺不会采用注射了牛生长激素的牛肉。

　　不过，有食物专家警告，麦当劳早于2003年已作出类似的政策，承诺减少供应注射抗生素的鸡肉，但至今目标仍未达成。

　　分析认为，麦当劳近期业务下滑，加上快餐业对手Chick-fil-A上月亦宣布停用注射了抗生素的鸡肉，促使公司作出此决定。

　　卫生部门早前警告，人类对抗生素出现抗药性，部份原因是由于鸡只、牛及及动物都以抗生素喂饲以预防疾病。