除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。

除夕因常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为年三十，是汉族最重要的传统节日之一。汉族民间最为重视。家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲奉祀。

黄历一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息，受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。

水调歌头·除夕文/李处全 (宋)

今夕定何夕，今夕岁还除。

团栾儿女，尽情灯火照围炉。

但惜年从节换，便觉身随日老，踪迹尚沈浮。

万事古如此，聊作旧桃符。

任东风，吹缟鬓，戏臞儒。

韶颜壮齿，背人去似隙中驹。

杯酌犹倾腊酒，漏箭已传春夜，何处不歌呼。

惟愿长穷健，命酹且欢娱。