塑胶保鲜盒与保鲜膜是大多数家庭拿来保持食物新鲜的厨房用品，如果使用不当，它会释放出危害人体的有毒物质。生活中还有很多会产生有毒物质的物品。如果能正确认识则可避免健康受到损害。

不当使用塑胶产品盛装食物，塑胶溶出的塑化剂对健康十分有害。
一，油脂比高温更容易溶出塑化剂
台湾阳明大学环境与职业卫生研究所教授陈美莲教授曾在“台湾食品安全管理总体检论坛”公布研究结果，塑胶容器即使不加热、不装热食，但食物中的油脂，使容器的塑化剂溶出量比盛装热汤更多。
以PVC（聚氯乙烯）保鲜膜包覆油质食物（例如肉类、剩菜或起士）时，溶出的DEHP塑化剂含量高于欧盟每人每天每公斤可容忍的摄取量（TDI，50微克）。
所以在使用塑胶用品盛放食物时，要注意以下几点：
1.别把含油脂的饭菜装入塑胶保鲜盒。
2.吃手扒鸡时，不要为了怕双手弄油腻而戴塑胶手套。
3.别买用塑胶材质包装的食用油，改买玻璃瓶装的食用油。
4.别吃含附膜的罐头食物，研究发现，含有环氧树脂附膜的罐头食品，经检测食物中都有双酚A。
二，生活中含塑化剂物品
1.香味浓郁的空气芳香剂：空气芳香剂多为化学合成制剂，其中拿来维持香味的定香剂邻苯二甲酸酯则含有塑化剂，里面也可能掺杂甲醛或苯，有害呼吸、神经系统。
2.香味特浓的清洁剂：选用比较不香的沐浴乳、洗发精、洗衣精、保养品；香味太浓的沐浴乳会加入邻苯二甲酸酯（DEHP）维持香气，长期使用经由皮肤吸收，累积时间长，即使小剂量也可能变成大危害。
3.用塑胶袋装盛热汤、热面外带回家：最好以家中不锈钢便当盒装，以防塑化剂经高温释放在面汤中。
4.以宝特瓶装的饮料：虽然宝特瓶没有塑化剂，但有加入锰与有机锡为安定剂。特别是夏天艳阳高照的密闭静止车厢内温度高达70度，瓶装水经高温曝晒易释放出有毒物质。
5.以纸盒、塑胶盒装的便当：台湾成大研究团队发现，超商贩卖的纸盒装便当、塑胶盒装便当、纸盒装鲜奶经微波加热后会释出大量的DEHP，在微波炉周围的空气及粉尘中，含有五种有害的邻苯二甲酸酯类（DEHP、DBP、BBP、DEP、DOP），这些有害的化学物质会吸附在任何物体表面。
6.塑胶地板：塑胶彩色巧拼地垫的材质多为发泡聚苯乙烯（PS）或聚氯乙烯（PVC），含有塑化剂。
7.塑胶安抚奶嘴：少给宝宝使用安抚奶嘴，减少摄入塑化剂。
8.新衣服：新买衣服最好先洗过再穿，因为有些不良厂商会使用有害人体的甲醛当做助染剂、塑形、漂白剂。
台湾成功大学环境医学院教授李俊璋研究证实，含塑化剂的食品还有下列：胶囊、锭状粉剂、益生菌、保健食品。这些食品还是少给儿童吃。