纽约美食之旅 2

美式正餐

在Oceana可吃到原汁原味的海鲜，也可品尝世界各地风格的烹调方式。

Wolfgang’s著称的熟成Porterhouse牛排。

Wolfgagn’s餐馆内景。

Oceana
生蚝、龙虾、螃蟹。这可能是美国式海鲜餐的写照。在曼哈顿，老字号Oceana的海鲜是多年来人们的第一选择。Oceana的主菜有各种新鲜的全鱼。大厨Ben Pollinger以简单的手法烹饪，凸现出料材的鲜美。除此之外也有各式像艺术品的菜色，人们在赞叹完面前盘子里的创作后就迫不及待的将食物扫进肚子。

在炎炎夏日即将到来时，大厨Ben Pollinger建议当季的海产有龙虾、软壳蟹、阿拉斯加三文鱼（鲑鱼）、鲈鱼及美国东部的蓝鱼及黑鱼。纽约时报的食物专家说：“如果有足够的钱与时间，我可以每周都来吃。”

坐落于西49街120号的Oceana离无线电音乐城与洛克菲勒中心都仅数步之遥。

Wolfgang’s
若是想在曼哈顿体味一下美国牛排，不妨去Wolfgang Zwiener的牛排馆让你的味蕾奢侈一把。Wolfgang在布鲁克林著名的彼得鲁格尔服务四十多年后，以丰富的经验另起炉灶。他把严谨的食才挑选与服务标准注入他自己的餐馆。上等腰肉牛排是这里的特色招牌菜，鲜嫩的色泽就已十分诱人，尝一口更是外焦里嫩。鲜甜的肉质配上奶油的香气，定能让你吃出满满的感动和唇齿留香的美好。

Wolfgang’s在纽约有四家分店：
翠贝卡 409 Greenwich Street
中城一 200 E 54th Street
中城二 4 Park Avenue
时报广场 250 W 41st Street