养生汤圆两款
以下介绍给您两款搭配不同药材所设计的养生汤圆，让大家在过节之余也能吃进健康。如意汤圆
1.材料：芝麻汤圆12个、百合3钱、枸杞子4钱、生地3钱、陈皮1.5钱、冰糖适量。
2.作法：先取百合泡水1小时，漂洗去酸味，再和其他药材一起入锅，加水以大火煮滚，转小火续煮30分钟。
将生地和陈皮的药渣捞掉，加适量冰糖调味。另烧清水，水滚后放汤圆，用中火煮至汤圆浮起后1～2分钟，捞起放入汤中即可。
3.功效：适合焦虑、失眠、烦躁、易怒、目干、燥咳等阴虚有火表现者食用。黑芝麻能润五脏，百合润肺宁心，枸杞子润肺清肝滋肾水，生地黄养肝肾阴，加陈皮可理气行滞，以防诸药过于腻膈。
长生汤圆
1.材料：花生汤圆10个、红枣20个、莲子5钱、白果5钱。
2.作法：红枣剪开，其余药材略洗（干白果需先泡水1小时，漂洗去酸味），加水以大火煮开后，转小火续煮40分钟，再加适量冰糖调味。另烧开水，水滚后放汤圆，用中火煮至汤圆浮起后1～2分钟，捞起放入红枣汤中即成。
3.功效：益气、补脾、固肾。花生舒脾健胃，红枣滋脾土、生津液、悦颜色，莲子益十二经脉气血、固濇精，白果固肾精、缩小便，搭配食用养生延年功效佳。
此外，提醒您，汤圆柔软，吃的时候要细嚼慢咽，以免噎到和造成胃不舒服，尤其老年人和小孩更要留意，也不要吃太多；还有，汤圆要趁热吃，否则容易消化不良，但也要吃慢一点，避免烫伤。