【看中国讯】在陶瓷历史上,各朝青花瓷上不同的蓝釉色调,皆有其独特之处。唐代(618~907)为蓝釉陶瓷的滥觞,青花瓷在此时初见雏型,至元代(1279~1368)大放异彩,更于明(1368~1644)、清(1644~1911)两朝持续发展,成为中国陶瓷史上烧制规模最大的品种之一。其中,不同种类的钴料的应用,可谓青花发色至为重要的关键所在。
钴料的使用,最早可追溯至公元前2000年左右。据知,当时在西亚便以其作蓝色呈色剂。但在中国考古发掘中,只自战国(公元前475~221)时期的文化遗存始,有少量玻璃珠及玻璃器上有钴蓝烧熔的痕迹。根据器形、工艺来,看它们极有可能来自西亚,而不似中土制造的东西。
除玻璃工艺外,中国在唐朝以前,一直未见有蓝釉陶瓷。在中国古陶瓷文明之路上,各色釉中,蓝釉出现得几乎最晚。在古人眼中,蓝色实在算不上吉祥的颜色,但凡沾上蓝色,多有点恐怖的意味。尤其是那种深蓝,属于蓝色系中的最冷色调。佛经中恶鬼的名字有叫蓝婆的,塑像常常是将蓝色涂抹在脸上,用其色唬人;古代乡试中的考卷有遭污损或不合程式的,考官会用蓝笔写明处分,称为“蓝单”;唐人在《酉阳杂俎·虫篇》写道:“蓝蛇,首有大毒⋯⋯南人以首合毒药,谓之蓝药,药人立死。”听之悚然。
文学赋予的社会角色总是很难摆脱,所以在唐朝之前,我们至今还未发现丝毫蓝色釉彩的迹象。从烧造的偶然性上,虽然蓝色极有可能出现,但工匠也许并未想要开掘出什么“不祥”的蓝釉产品,因此这样的情形一直持续到唐三彩中蓝釉的突然闯入。
唐时丝路畅通繁荣,致使钴料得以传入中国,并将它用作陶瓷烧制的釉料之一,与当时其他含铅量高的铜绿釉及铁褐釉一起,作为低温陶器上的装饰釉料,烧成后的釉色流光溢彩,釉面布满细小开片,从而造就举世闻名的三彩陶器。
三彩之蓝釉色彩饱满莹润,与黄、绿、白等色并行,千变万化,令人始料不及。人们常说“三彩加蓝,价值连城”,不过怕是今人看著再耳目一新,也不如唐代人当时自己的感受强烈吧。
唐三彩是一种尝试,之后的古代中国人开始接纳蓝釉。宋人崇尚极简美学,宋瓷釉面讲究温润素净,追求静谧中体现纯朴高雅,然而这也使得钴蓝料在陶瓷上的发展呈现停滞状态。直到元代,在草原文化中,青花的蓝与白暗合了蒙古族对苍狼、白鹿的图腾信仰——苍如蔚蓝苍天,白则意味纯洁良善。在统治者的极力推崇下,以蓝釉为主要观赏对象的青花瓷自此大肆兴盛,并造就陶瓷史上的第一高峰。
元代所用钴料来自波斯,古称“苏麻离青”或“苏勃泥青”,其含铁量高,富发散性,烧制后的青花在积釉处有铁锈似的黑褐斑点,斑点处下凹入胎,呈色浓郁翠艳,视觉效果极为鲜明。
及至明代,“苏麻离青”料于永乐(1403~1425)、宣德(1426~1435)年间,经郑和下西洋的船队引进中国。加之当时御窑厂的严格监督,致使永、宣青花呈色幽深,如:宝石蓝,后朝更奉其圭皋,并有“发旷古之未有,开一代之奇葩”的美誉。
相较于进口钴料,国产钴料则因洪武(1368~1369)年间的数次海禁而被重视。但此钴料含锰量高、色调浅淡,发色也是良莠不齐,因此,在永宣时期的青花瓷器制作中并不被重视。一直到成化(1465~1487)、正德(1506~1521)年间,则又以江西乐平所产的“平等青”(或“陂塘青”)作为青花釉料的主要来源。由于“平等青”的淘炼较精,杂质量少,因而烧成之青花色调匀淡典雅,呈色稳定,并有云遮雾障之感,成就这一时期青花瓷器之独特风貌。
江西除乐平以外,还出产一种名为“石子青”的钴料。其发色偏黑,多为当时民窑烧制青花所用。但到了嘉靖、万历年间,一种来自中亚、新疆和云南的“回青”因难以单独使用,而需与国产的石子青进行混合才能加以利用。通过调整其混合比例,这种青料有上青、中青之分。若回青比例高于石子青,则其青花发色紫艳绚丽;反之则略显灰蓝。
青花至明以后,又在康熙(1662~1722)年间再创巅峰。当时主要采选浙江绍兴、金华及衢州一带出产之“浙料”,加上纹饰表现手法,以分水皴法绘之,因而成品发色翠蓝透亮、层次分明、富立体感。
入门青花瓷器鉴藏,需多注意各朝青花发色上的微妙变化,经过细心观察比较之后,如此过程不仅能训练眼睛的感知能力,同时还可增强自己对各朝风格的了解及审美意趣的内涵。