煤饼也能吃?! 2
2016-01-01
下面来告诉你,这个“黑暗料理”煤饼的做法。
原料:黑糯米(黑米不够糯的话,还可以将黑米与糯米大约5比1的比例混合)、水、白砂糖。工具:蒸锅、圆形空罐头盒(可以是肉松罐头、鱼罐头哦)、粗吸管。
做煤饼的道具
制作第一步:将黑米洗净倒入蒸盘,按需加入糯米混合。
第二步:将水倒入,水量要比平时煮饭稍多些。(ps.若为黑米+糯米混合,可将其适当浸泡一段时间。)
第三步:放糖,喜欢吃甜的就多放些,口味淡的就少放些。记得搅拌均匀!
第四步:开蒸,将盛着黑米的容器放入蒸锅,蒸大约30分钟左右后取出。(可根据自家蒸锅实际效果调整时间)
第五步:制作,将黑米盛入和煤饼差不多大小的圆形罐头盒中,记住一定要用力压实!然后用粗吸管(例如奶茶吸管)打孔!旋转一下更容易哦~
在黑米中打洞
第六步:收工。倒出模具之后,可以吃的煤饼就这样完工啦~~~~
一排排做好的煤饼
第七步:用保险带密封放冰箱,吃的时候拿电饭锅蒸一下就ok喽!
预计不久的将来,煤饼将占领整个朋友圈,占领各大饭店,甚至成为小朋友手中的零食,这画面太美,不敢看。
火锅店的煤饼
煤饼可以进入火锅店,今后广告口号是,今天饭局不点菜,点菜只点大煤饼。
温馨早餐图
由糯米、糖、牛奶等制作而成的“煤饼”,富含碳水化合物,蛋白质、纤维等,今后将荣登最佳早餐搭配。