Chinese Dish: Longjing Stir-Fried Shrimp

17-06-30 became one of the most famous dishes in Hangzhou. 龙井虾仁 龙井虾仁，是经典杭州名菜之一，结合龙井嫩芽的清香与西湖水产的鲜活，滋味鲜甜，茶香盎然。据传这道菜名...

中华老字号：杭州“知味观”

15-04-04 ”、“猫耳朵”、“西施舌”、“五彩馄饨”等成为菜馆的传统名点。同时，知味观还经营杭州风味菜，如“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。“龙井虾仁”(网络图片)知味观名声最著的是“幸福双”，作...