【美食典故】擂茶的由来

16-03-21 “擂茶”主要流传于中国东南部和湖南地区，可直接饮用，亦可泡饭作为主食。“擂”是指研磨的动作，把茶叶、花生、芝麻…等食材，放进“擂钵”内用“擂棍”研磨成糊状后，用沸水冲泡（或加水在锅中煮）成养生的茶饮...