中国的饮食文化源远流长，菜系众多。随着中国这几十年来的经济发展，国家开放程度的提高，国内外交流已越来越广泛，中国菜也被越来越多的外国人接受。那么，不管是来到中国，还是在海外选择进中餐馆的外国人，他们到底喜欢哪道中国菜呢？

想解开疑惑，就看看小编今天的盘点。总之，想招呼外国友人点文中的这些菜肯定没错！

1

糖醋里脊 (Sweet and Sour Pork)

最爱指数★★★★★

食材:鲜肉，淀粉，番茄酱



最爱理由:糖醋里脊几乎是老外必点的一道中国菜，香脆酸甜的口感和鲜红的外表让人食欲倍增。就连美国宇航局为宇航员准备的太空食谱里都有这道菜。它以外国人常吃的猪里脊肉为主材，配以西餐里总能出现的番茄酱，酸甜可口，外焦里嫩，加上明亮鲜艳的色泽让人食欲大开，也难怪会受到老外的热捧，登上榜首可谓当之无愧。

这道菜在一些外文菜单里还会被写作Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。

2

宫保鸡丁 (Chicken Cubes With Peanuts)

最爱指数★★★★★食材:鸡腿肉，花生米，干红辣椒，鸡蛋清



最爱理由:宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎，尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”。鸡肉是各国，尤其欧美国家人民都普遍接受的肉类，而配料花生，不仅是中国人也是老外喜爱的下酒好菜，要知道去老外家里做客或者去一些pub，总会看到桌子上的零食区里摆满花生供大家自取食用，所以“亲民的食材”让宫保鸡丁成为老外最爱的中国菜之一也是再正常不过的了。

3

左宗棠鸡（General Tso’s Chicken）

最爱指数★★★★★

食材:鸡腿，辣椒，鸡蛋清，淀粉



最爱理由：“左宗棠鸡”是美式中餐当中的名菜，英文称为“General Tso’s chicken”，这道菜可以说是美国中餐馆必不可少的一道菜品，不管是粤菜馆、淮扬菜馆还是川菜馆，菜单上一定有这道菜，可以说它的知名度比北京烤鸭还要高。

“左公鸡”的特点是甜中带辣，鸡肉外包着一层炸脆的面糊。据记载大概在七十年代，它在美国中餐馆出现并流行，创始人是台湾大厨彭长贵。在移居纽约，开设彭园餐厅后，推出这款“左宗棠鸡”，大受顾客欢迎，尤其当时的美国国务卿基辛格最爱这道菜，经常指定在彭园餐厅宴客，“左公鸡”屡屡跃上媒体，从此走红纽约，进而扬名全美。

4

西兰花炒牛肉（Beef with Broccoli）

最爱指数:★★★★☆

食材:牛肉，西兰花，淀粉，胡椒粉



最爱理由:这道菜也是美式中餐的代表作。西兰花是一种老外烹调比较喜欢用到的蔬菜，拥有较高的营养价值，牛肉也是老外常用的肉类。方便快捷、营养丰富、汤汁浓郁，也难怪老外会爱不释口！同时，随着中国与外国越来越多的物质交换，西兰花也越来越多的在中国的餐桌上出现，“西兰花炒牛肉”也正默默出现在国人的餐桌上，看来美食当真无国界！

5

麻婆豆腐(Mapo Tofu)

最爱指数★★★★☆

食材:豆腐，肉末，青蒜，豆瓣酱，花椒



最爱理由:但凡老外都喜欢吃麻婆豆腐，尽管这么说有些绝对，但是讲真，小编认识的外国人还真的都爱吃麻婆豆腐。尤其在日本，麻婆豆腐大受热捧，是日本人必点的中国菜。你若问他们为什么喜欢吃麻婆豆腐，除了回答“好吃”外，其实也说不出个所以然来，或许是其独特的麻辣味道、便宜的价位又比较下饭，才让麻婆豆腐深受喜爱。还有一点，麻婆豆腐的麻辣爽口是西餐没有办法超越的境界，老外们自然只有边吃边赞叹的份儿啦～