开小吃摊美国人卖中国煎饼
【看中国综合报导】煎饼是中国北方城市的街边小吃。美国女士艾丽莎‧格兰迪（Alisa Grandy）在中国品尝了煎饼果子后赞不绝口，决定让家乡的人都能吃到中国煎饼。中波特兰媒体Willamette Week报导，俄勒冈州波特兰的居民格兰迪，把在中国学会的煎饼手艺带回了家乡。她和丈夫尼尔（Neal）在波特兰开了个车上煎饼摊Bing Mi。为了筹备这个煎饼摊，艾丽莎花了几个月时间精心调配配料。煎饼生意兴隆，夫妇俩的创业很成功。当地人喜爱煎饼的独特风味，一名顾客Drew Tyson十分推崇尼尔夫妇的煎饼，认为这是波特兰最好吃的小吃。
尼尔说，一些怀念中国煎饼的中国客人常常光顾煎饼摊，也说他们做的煎饼很地道。
报导说，美食车摊的菜单上只有煎饼这一种食物，每份6美元，顾客可以选择微辣、中度辣味和辣味。煎饼外面的脆皮是绿豆和小米混合面糊制成，里面混合著香菜、葱、醃竹笋和蘑菇、黑豆酱和辣酱。煎饼又香又脆，真是很好吃。