纽约首届最原汁原味中餐馆评选活动开幕
纽约首届最原汁原味中餐馆评选活动开幕【看中国讯】首届大纽约地区“最原汁原味中餐馆”甄选活动正式拉开帷幕。“最原汁原味中餐馆”甄选活动发言人Tim Sun先生介绍说：“我们举办这项活动是想给食客们提供一个平台，亲自评选他们自己心目中最原汁原味的中餐馆，并通过这种方式让西方社会更加认识中国菜的特点。” 针对目前大纽约地区中餐馆大打价格战、高价位中餐生存艰难的现状，Tim Sun先生介绍说：“中国城曾经被称作是‘曼哈顿的午餐桌’，西方主流食客经常去中国城吃午餐。相对于日餐、韩餐和泰餐等其他亚洲美食，主流食客对于中餐并不了解。其实中餐是许多亚洲美食的源头，工序很讲究，食材也健康养生，需要花很多功夫才能做出的一道好菜，却卖不出好的价钱。我们的媒体是以服务社区为目的，我们希望这样的活动能让中餐在美国主流社会中获得认证，进而提升中餐的品质和定位。”
餐厅：获得主流社会认知 荣登国际舞台的最好机会
本次“最原汁原味中餐馆”评选活动菜系全面，包括川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜、台菜、湘菜、火锅烧烤类、面粥茶餐厅和其它类。在评选活动中进入20强的餐厅，评审团会在2015年5月29日到6月15日期间到餐厅品尝，进而选出“大纽约地区最正宗中餐馆”。在“原汁原味”中胜出并成为“最正宗餐馆”的餐馆，同时又符合参与“新唐人全世界中国菜厨技大赛”的菜系类别（川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、东北菜），主厨将有机会参加2015年6月27日在美国纽约时代广场举办的“新唐人全世界中国菜厨技大赛”的决赛。
参加“最原汁原味中餐馆”评选活动的餐厅，除了可以在活动官方网页上进行长期推广外，本活动各合作机构及公关公司还会帮助餐厅在美国主流社会做持续推广，并做美国主流媒体持续报导。詹姆斯·比尔德基金会、曼哈顿商会和纽约州餐馆协会也会在会员中强力推荐。这将是大纽约地区中餐馆赢得主流食客的最好时机。
Con EDISON Solutions电力公司作为“最原汁原味中餐馆”评选活动的赞助单位，还为参加评选活动的餐厅提供关于省电运作的免费讲座，餐厅业主可以从讲座中了解到餐厅优化用电的方法，并可获取免费线路检测、省电运营的服务。5月分是纽约亚裔文化月，会有很多弘扬亚裔文化的活动在5月分陆续登场。美国主流社会也会在这段时间更加关注各种亚裔活动。本次“最原汁原味中餐馆”评选活动，投票日期从5月1日开始至5月28日止。凡参加投票的食客，都有机会获得免费餐券等礼品，幸运的食客还有机会获得“亚洲美食盛宴”的免费席位。