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中国再次成为美国农产品的头号客户。三年前，一场激烈的贸易战爆发，促使美国农户试图摆脱对最大市场中国的依赖。

在中美这两个世界上最大的经济体去年休战后，美国农户正将创纪录数量的农作物和肉类运往太平洋彼岸。激增的农产品出口带动美国农业经济出现好转，推高大宗商品价格和农业企业的利润，并引发了关于农户将把比以往更多的土地用于某些作物的预期。

据美国农业部(U.S. Department Of Agriculture)数据显示，2020年美国对中国的农产品出口量上升至5,550万吨，占所有农产品出口的四分之一。中国现在购买的农产品比贸易战前更多，美国农业官员预计中国需求将进一步增长。

贸易关系的复苏正在美国各地的农田和谷仓掀起波动，提振了因中国对大豆和猪肉等美国商品征收关税而遭受打击的企业，这些关税曾导致出口锐减并打压了价格。