冷便当菜色

18-10-30 文│美里冷便当菜的美味秘诀,除了每日早上现做,还要发挥创意,丰富菜色。照烧鸡腿照烧鸡肉的咸甜滋味,开胃可口,很适合当便当菜。同时,去骨鸡腿先以照烧酱料腌渍,去腥入味。再用烤箱取代入锅油煎,多了清爽...

平凡又精彩的豆腐

18-10-22 15分钟。下鲜虾仁、青豆、枸杞子,汤滚,下调料,搅拌均匀即可。蛋煎豆腐煎豆腐是很家常的菜,却不是人人都有自信煎的好。有蛋液帮忙,可以将豆腐煎的更完整、焦香,搭配酱料吃风味绝佳。食材豆腐300g、鸡蛋1个...

品味香茅

18-10-08 消毒、杀菌、消化,将香茅磨成泥调制凉拌酱料或腌肉酱,养生又美味。经典菜式有香茅薄肉片和香茅烤肉。食材梅花肉片300g(或五花肉)、烤香的白芝麻适量。香茅酱:香茅柔嫩部位1段(约5g)、泰国鱼露1大匙...

沙拉的美味方程式

18-10-02 花卉制作沙拉,花茎的清脆、花朵香气与花叶清新的风味,欣赏花朵美丽姿态,也感受花的丰富滋味。食材数种可食用花朵、水果、生菜适量。酱料:花酿(以食用花酿制的花酱,可代替糖)1大匙、希腊优格80cc、莱姆汁...

聚会美食:  4款美味 开胃菜

18-10-01 带有光泽,需要反复多刷几次酱料。培根金针菇卷(Fotolia)用培根卷上喜爱的蔬菜或新鲜菇类,完全不用调味,新手也能第一次就上手。烹调方式可以依方便性,煎或烤至培根煎焦香,食用前淋一点低盐风味酱料即可...

用对酒料理更美味

18-09-22 和鸡肉。食材新鲜鱼排2片、太白粉适量。酱料:清酒2大匙、淡味酱油2大匙、味醂2大匙(喜欢甜味可多加一些)。作法备料:混合酱料材料。鱼排擦干,两面均匀刷上酱料备用。热油锅,鱼两面拍上薄薄的太白粉后下锅...

当心生活中7种隐藏的高钠饮食

18-08-24 ,含钠量就有110mg之多,因此一次不要喝太多。同时也要警惕大家,平时喜欢喝的其他饮品或饮料,也可能为了调味而加入较多的钠。酱料、调味料中国人做菜喜欢放酱油、酱料、蚝油或其他林林总总的加工调味料来增加...

健康美味的好食材西红柿料理

18-08-13 食用可衬托彼此更加美味。食材西红柿3个。馅料:费达起司 (feta Cheese)50g、土豆1个、火腿1片、红萝卜50g、小黄瓜1条、苹果1/2个。酱料:蛋黄酱(mayonnaise)2大匙、鲜奶...

臭豆腐

18-08-06 臭豆腐,加上清鲜的酱汁与辅料去蒸。臭豆腐吸附酱汁后,口味会更加浓郁丰富。香炒臭豆腐因制法差异,臭豆腐的风味、软硬度不同。炒制的臭豆腐硬度要高,才能耐炒不易破碎。同时,炒制方式入味时间较短,酱料相对较浓稠...

10分钟做出美味料理

18-08-06 成丸子形状,轻放入锅中。待肉丸全部入锅,汤再次沸腾,转小火续煮5分钟,加调料,中火煮30秒即熄火。上菜前,洒上新鲜的香菜末,风味更佳。| 用酱料变化菜色 |胡麻酱淋肉片以不同酱料搭配各种水煮食材,作法...

品味牛油果

18-07-30 切小丁备用(西红柿去籽,才会释出大量水分)。牛油果剖半去核,剥除外皮。果肉切片,用叉子压碎,淋上柠檬汁,搅拌均匀。最后拌入其他食材,加上调料,搅拌均匀。准备面包片或墨西哥玉米片沾取酱料食用。牛油果烤蛋牛油...

秋葵美味作法

18-07-24 文│美里秋葵富含黏性,吃起来相当清爽,同时,秋葵富含水溶性食物纤维,对消化十分有益。麻酱秋葵最快速方便的秋葵吃法,莫过于汆烫后淋上酱汁食用。温润的白芝麻酱是秋葵酱料首选,口味与口感都很协调,具有加分...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 与制品的组合搭配,也令川菜的味型更多样。怪味鸡这是经典川味凉菜,热天很适合用来开胃。因为酱料材料多,如能调出口味平衡顺口的滋味,就是美味的怪味鸡了。食材鸡腿1支、葱2株、姜1小块、酒2大匙。怪味酱材料...

机器人汉堡店 旧金山开张试卖

18-07-08 (图片来源:公有领域)【看中国讯】Creator汉堡店日前在旧金山南市场街区开张试卖,这是全球首家百分百由机器人制作汉堡的快餐店。从烤面包、煎汉堡肉到加配料、酱料,都由机器人操作。每份汉堡只售6美元...

中国二线城市经济真相

16-10-04 人民具有浓重的本土情节,他们热爱自己居住的小城,他们对自己家乡的历史故事和名人如数家珍。南阳人吃着自己特产的桐鸭蛋,对炒个鸡蛋都要放大酱料的郑州人不屑一顾。而开封人和洛阳人,恨不得老死不相往来,每天都在计较...

花几毛钱买点这个,比燕窝还养人!

16-09-20 些油烧热舀出一勺红薯泥放在锅中用铲子压成圆饼状6小火煎至两面金黄即可捞出7配上自己喜欢的酱料就可以开吃啦香脆烤薯片原料1000克红薯、适量橄榄油、粗盐适量1烤箱预热到200℃红薯洗干净2用削皮器将红薯...

几款营养丰富的早餐,千万不要错过!

16-09-20 水里浸泡备用3、热锅下油烧热,放入葱姜丝爆香4、放入土豆丝、醋、盐,大火翻炒5、取一平底锅,倒油,倒入燕麦面糊,小火煎至两面金黄色6、用燕麦饼卷土豆丝,沾上一点酱料就可以吃啦,当然,你也可以不沾,味道...

初秋好食材3种

16-09-19 偏凉寒,酱料可视喜好,以温性的食材来调配。例如:芝麻酱、姜汁、芥末酱等。枸杞枸杞自古有延衰抗老的功效,药性平和,适宜大多数人长期食用。枸杞富含胡萝卜素、维生素B、维生素C,及多种胺基酸与矿物质...

中秋烤肉新花招 亚洲5大烧烤有独特风味

16-09-12 。由于土耳其是回教国家,所以肉类多以羊肉或牛肉为主,吃法则是由厨师将烤好的肉削下来,连同沙拉及酱料一同包进皮塔饼或薄饼内;当然,也可以选择夹进面包当成三明治食用,一样很美味。...

方便拌炒面

16-07-08 。常备拌面浇头酱料胃口不好,或想简单备餐时,这时如果冰箱里有常备的拌面浇头酱料,就可以很快下个面,轻松上菜。可以趁著假日有空时,多做一些自己喜欢的酱料,分包保存。保存时间较长就放冷冻,很短时间会吃完,冷藏...

盘点纽约必吃便宜街边美食

16-06-27 、香肠或者一种富有嚼劲的皮塔饼加鸡肉。饭上还会加上烤的焦香鲜甜的洋葱和辣椒。最后,他们家的秘密武器就会神秘出场---妈妈亲自调制的美味酱料酱料有:辣酱(中等辣/非常辣)、甜甜的烧烤酱、希腊特产酸奶黄瓜...

夏日的开胃料理

16-06-26 四季豆食材长豆300g、杏鲍菇100g、白芝麻粒适量。酱料蒜头3瓣、盐、香油适量。作法1.长豆洗净,去筋切段。杏鲍菇洗净沥干,切滚刀条状,大小与长豆差不多。蒜头切末备用。2.准备一锅水,煮滚,加入长豆...

酸香鲜爽的西红柿

16-06-15 均常被做成酱料,用来提升料理的鲜味。西红柿与其它食材更有许多完美组合,例如西红柿搭配起司、鸡蛋、糖等食材,堪称经典绝配,相得益彰。越式西红柿炖牛肉Vietnam-styleBeef Stew食材牛腩...

厨房里各种常见调料用法,超实用!赶紧收藏!

16-06-13 调料先后顺序:糖→酒→盐→醋→酱油→味精二、酱料1、番茄酱番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品不添加调味剂常常用在鱼、肉等食物中可以起到增色、添酸、助鲜的作用如糖醋鱼、糖醋排骨、锅包肉、披萨等2、豆瓣酱豆瓣酱...

餐厅秘制酱料,赶快收起来吧!

16-06-06 很多朋友们都跟小编说过,有时候餐厅的菜品不一定很好吃,但是因为某些酱料提升了菜品口味,既然羡慕大厨们的秘制调料,那小编今天教大家制作餐厅秘制酱料~♠ 辣味剁椒酱 ♠主料:红辣椒 (500克) 姜...

聪明吃粽  健康过端午

16-06-05 ;不沾酱料或自制清淡酱料;再搭配蔬果、汤品一起食用,例如:烫青菜、凉拌小黄瓜、冬瓜汤、丝瓜汤、竹笋汤等,再吃一些芭乐、苹果、凤梨等水果,可增加纤维质,均衡营养;糯米烹调后口感黏稠,多喝白开水,亦有助于吞咽...

长在田野里的一颗“宝葫芦”,帮你赶走各种疾病,还能美颜哦!

16-06-03 4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液5、微火,锅里倒入2勺油,油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片,烤熟了一面再反过来烤。6、一勺酱油加一勺醋加一勺水,另外可以加入芝麻,葱末,辣椒末等搅拌均匀,西葫芦饼的酱料...

煮方便面时加一种东西可以变健康,营养又美味!

16-05-21 、豆芽适量做法:1.火腿切片,葱段、粉丝、豆芽烫熟,捞出备用2.用烫过材料的水煮方便面3.可以倒入调料包,也可以加入其它酱料4.把弄好的材料摆放在煮好的泡面表面就可以整锅端去吃啦馄饨方便面材料:方便面1袋...

初夏开胃料理 好滋味沙拉

16-05-22 天气渐渐热起来,饮食上加强消暑,可以提振胃口,吃出活力。本期《看中国》美食版介绍数道沙拉料理,丰富的蔬果食材,佐以味道鲜明的酱料,营养开胃;缤纷的沙拉还能点缀餐桌风景,开心用餐。欢迎读者动手做做...

被医生宣判剩下4个月,他却活过16年!(图)

16-05-18 本身的甜味、香味与质感后,反而能吃更多。吃生菜时我也会用一些番茄、苹果等水果当作代替酱料的配料,因为能新鲜吃到食物本身最自然的味道和质感是最棒的。此外,我一定会搭配一颗蛋和一杯牛奶。鸡蛋通常会直接水煮或打在开...

检查早餐热量高不高,你吃对了吗

16-05-16 含量,包括反式脂肪,都很容易超过一天的油脂摄取量。危机3/高盐分:蕃茄酱、酱油膏、黑胡椒酱、蘑菇酱等这类钠含量很高的酱料类,吃多了会觉得口渴,也容易造成血压上升。危机4/高糖分:花生酱、巧克力酱除了糖分...

为妈妈安排悠闲下午茶 自制母亲节 下午茶点心

16-05-08 动手做做看,亲手为妈妈准备美味的茶点。香草米布丁米做的布丁,一吃就会爱上,一口接一口。以牛奶熬煮米饭,米粒吸饱牛奶,粒粒软绵香浓,吃原味就很满足,搭配酱料可变化风味,添加可可粉、肉桂粉或新鲜水果...

自己煮的美味秘密

16-05-02 跟餐厅卖的一样好吃海鲜意大利面自己在家做菜,也能享受上馆子般的美味料理,意大利面就是一个例子。只要掌握面条煮好、配料新鲜,再加上对味的酱料,就能随时好面上桌,为家人端上媲美外面卖的好料理。食材鲜虾数...

手擀面,原来这么简单

16-02-20 拌面好吃的秘密在于面条经过高温煮制后依然筋道有劲,酱料贴合在面条上搭配得恰到好处。而汤面的妙处不仅仅在于浓郁的高汤,还有面条在高汤的浸泡下依旧保持劲道爽滑的口感。焖面之所以诱人就则是因为面条在锅中吸...

学起来  4招不花钱补肾方

16-02-20 过量,加工食品(酱料、罐头等)含钠量较高,也要减少食用量。5.减少摄取磷的含量:少吃发酵类的食品,例如:酵母、优酪乳等。零食类(饼干、巧克力等)磷含量高,热量也高,即使不是慢性肾衰竭病患也要少吃。6.钾...

过年给家里人吃这三样,可比吃肉还好.......

16-02-08 葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒。4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。5、炒好的番茄酱汁放在一边。6、热锅入油5成热,放入葱姜炒香。7、倒入藕片翻炒。8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可...

口感香气十足的蛋料理

16-01-24 。6.将咖哩酱料淋在蛋皮上,洒上新鲜香菜末,即可上菜。美味 祕诀1.老少咸宜的蛋包饭可以有很多变化,在蛋液中加入太白粉水,可增加蛋皮的韧性,方便包裹饭,成为名符其实蛋包饭。2.在蛋液中加料,例如青葱或蔬菜...

韩中国餐馆“惊世创意” 棉花糖搭炸酱面

16-01-20 到里面,直到棉花糖完全溶化,就可以大快朵颐。不少人或会怀疑,咸咸的炸酱面与甜甜的棉花糖结合在一起,味道会不会很怪。但据指,在料理中炸酱面本来就属甜味,唐家用棉花糖取代酱料中的糖粉,让味道变得又甜又辛辣,非常鲜美...

纽约哪里吃龙虾?

16-03-11 ; Lobster提供的食物份量足,价格实惠。Burger & Lobster的清蒸全龙虾,是一只1.5磅左右的龙虾,从加拿大Nova Scotia进口,您可以选择清蒸或清蒸加烧烤,酱料有柠檬黄油或大蒜黄油...

全球最美味的十五道早餐 早起从此有了理由!

15-12-27 。其实酸橘汁腌鱼早中晚三餐都可以吃。12. 澳大利亚早餐的主食没什么特别的,面包吐司等等,但是他们的酱料比较特别,是一种叫做Vegemite的咸味酱,是一种咸味的褐色酱。据说很有营养,但是听去过澳洲的小伙伴...