爱吃酸?这样吃醋更健康

18-02-12 一只手的手背按摩到指尖,再从指尖按摩到手背,大约10分钟。5、醋+洋葱降血糖血糖高的朋友,可以用洋葱泡在醋中,然后食用。这个方法能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞热能,对高血糖,有很好的帮助。6、醋...

腊肉

18-02-03 ,下葱白,以中小火煸炒出香气,加入青豆,下腊肉丁,炒出香气;下白饭,铺均匀,翻炒均温。最后均匀淋入蛋液,以中大火翻炒,加入调料,翻炒均匀,即可起锅上菜。香肠炒蔬菜此道料理结合香肠的咸香与蔬菜的鲜甜,变化香肠...

冬季美味 大白菜

18-01-21 。千变万化的大白菜料理北方的冬天,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付一整个冬天,自然而然发展出白菜的各种吃法。白菜饺子、炖白菜、炒白菜、白菜汤……各种白菜料理是家家户户冬季餐桌的风景。大白菜营养高大白菜含...

2018年中国新年庙会

18-01-19 、做丝袜花等,让您目不暇接,流连忘返。届时,更有台湾客家和马来西亚风味的中华美食,让您品尝不同地域的美味料理;其中,赞助商北方食品公司现场将展销五谷丰兰州鲜拉面、上海阳春面、高碑店豆腐丝、川霸王酱料...

养生美食-红豆

18-01-12 。如果顾虑买到在采收时有喷洒药剂的红豆,建议可先将红豆以滚水汆烫,沥干后再继续后续的料理步骤。红豆汤热天的冰镇红豆汤,或是冬天热 腾腾的红豆汤,都令人回味无穷。食材红豆200g、红冰糖80g、陈皮1小片(刮...

经典酱料的由来

18-01-12 西式料理中,不同的食物搭配不同的调味酱,使料理别具风味,每一款经典酱料都有它的由来。千岛酱Thousand Island Dressing 千岛之名源自美加边界的圣罗伦斯河上的千岛群岛。据传,千岛酱...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 意大利经典料理普切塔(意语:brusketta),面包切片涂抹橄榄油、大蒜烘烤酥脆,搭配各种食材铺料,色彩缤纷,成为千变万化的普切塔风景,也是绝佳开胃小菜。起司鲔鱼普切塔 各种起司也是普切塔的好搭档...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 牛腩煲饭白萝卜中段适合炖煮,独特萝卜味有绝佳的化腥味作用,如:肉品、海鲜等,只要加入萝卜一起烹煮,少了腥味,料理更加鲜美。食材白萝卜1条、牛腩800g、葱2株、姜1小块、蒜3瓣。酱料:酱油3大匙、蚝油...

准备圣诞餐点

17-12-24 迎接圣诞节,圣诞大餐是重头戏,只要善用烤箱与酱料,美味的料理也可以轻松上菜。柠檬香草烤鸡柠檬特殊的香气,清爽又怡人,入菜正好;加上香草,从备料到烤鸡出炉,浓郁香气弥漫整个厨房,是节庆最佳气息。食材...

节省开支   冰箱省电有诀窍

17-12-11 不要放在冰箱里,因为蕃茄中含有一种乙烯,如果把蕃茄和黄瓜一同放到冰箱,那么黄瓜碰到乙烯后,几天就会发霉腐烂。(4)姜和洋葱这种味道比较重的菜,要远离冰箱里的鸡蛋,否则鸡蛋会吸附它们身上的味道,慢慢地就会变质...

1个人的料理

17-12-07 煮熟保存,再切片使用。【一盘料理】一人料理也可以有滋有味,只要善用食材,加上温度的控制,就可以让料理香气四溢,营养开胃,满足味蕾。熟意式面疙瘩1人份、培根1片、洋葱100g、蘑菇3朵、菠菜1小把、蒜头...

厨房小帮手 高汤妙用

17-12-07 ,例如:芹菜、竹笋、海带、西红柿、洋葱等食材,不仅使高汤的鲜味加倍,使用高汤烹调料理,亦能减少食盐的用量,美味又健康。肉类洗净捞浮沫自己熬高汤很花工夫,但功夫并不难。熬骨汤之前,要先以滚水汆烫,血沫搓洗干净;熬...

网络购物冲击   全美1/4商场5年内或消失?

17-12-02 一整天的需求,提供可为电子装置充电的休息室、高级料理餐厅、酒吧、小型书店,还要在每个楼层提供茶水摊。《华尔街日报》(WSJ)报导指,零售业要创造的是体验,高阶百货业者不需要与网络零售业在价钱或便利度上...

鲜菇 好味道

17-12-01 、香醋,翻炒均匀。酌量以盐调味,起锅前洒上香油。生鲜的菇类气味清香,色泽自然。杏鲍菇具有粗大的伞柄,肉质较肥厚,鲜度愈高,触感愈硬,且具有弹性。洋菇炊饭每种菇类,都具有独特的香味及咀嚼感,在日常料理中,适...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 。叶绿素有“遇热变色”特性,不容易保留原本的鲜绿色。专家建议,菠菜先经热水汆烫,再快速浸泡冰水,可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类料理,是很多人怀念的腌渍口味。传统...

菠菜料理

17-11-17 ,增加风味。食材菠菜300g、洋葱50g、蒜头2瓣、鲜奶300cc、低筋面粉2大匙、无盐奶油30g、奶油乳酪(cream cheese)100g、帕马森起司(parmesan cheese)1杯。作法...

炖菜料理

17-11-13 寒意渐浓,不妨空下一段时间,细火慢炖,为家人准备一锅温暖的炖菜料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成,在炖煮过程中,慢慢出释放阳光与时间的精华,并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...

麦当劳变身金拱门随想

17-11-03 文/轶飞眼看金秋十月要过去了,餐饮业曝出一条大新闻,中国的麦当劳改名了,新名子相当气派,叫“金拱门”!消息刚一传出,大家以为是洋葱新闻,有好事者查询国家企业信用信息公示系统,结果发现,麦当劳(中国...

秋天好料理

17-11-02 ,放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季烹调酸性料理可以醋调味,或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤,或是咸香开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...

植物香料 为美味健康加分

17-10-27 发电厂,它的抗氧化剂含量排名仅次于牛至。同时,鼠尾草具有提升脑力的功效。鼠尾草搭配西奶油与西红柿酱,与香肠、鸡肉、鱼及猪肉等食材一起烹煮,非常对味,是增强记忆力的最佳料理。罗勒︱Basil罗勒原产于印度...

家常菜 鱼料理

17-10-27 石狩锅石狩锅是以日本北海道中西部、鲑鱼产量丰富的石狩川命名的,是以味噌炖煮鲑鱼和蔬菜的北海道乡土料理。鲑鱼头1个、鲑鱼片6片、昆布柴鱼高汤2L、根茎类蔬菜、叶菜蔬菜、豆腐、新鲜菇类适量。味噌调味汁...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 万圣节即将到来,最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰,也是美味料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜,是甜派内馅的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者;不管是南瓜原味,或结合其他蔬果元素...

吃得到鲜味的   海鲜意大利面

17-10-20 水中,约15分钟后就可以料理。此法同时还能释放出更多蛤蜊的鲜味。 Tip3萃取高汤煮意大利面的同时,用另外一个锅子煮海鲜高汤。例如:以少量水,开中火,焖煮蛤蜊约3分钟,只要蛤蜊开了,就可以熄火,取出蛤蜊...

十月海鲜月马州品尝鱼蟹

17-10-20 大家到餐厅点名要吃马里兰海鲜,在家料理时也要使用当地海鲜食材的食谱。大家在购买鱼时,要挑选新鲜的:眼睛明亮清晰,鳞片紧贴皮肤,轻轻按压时皮肤有弹性,明亮的粉红色或红色鳃,并带有轻微的海风气味。在烹饪前一定要用...

厨房小帮手 野餐餐点提案

17-10-15 告别了夏季的酷热,此时秋高气爽,正是出门野餐的好时节!趁著气候宜人,带著孩子们到户外野餐,对孩子们而言,也是欢乐放松的好机会。相信如何准备简单方便、又不失美味的料理,将是妈妈们想要...

秋天健康料理

17-10-06 锅,以小火炒香蒜末、洋葱,加入红萝卜、玉米粒,拌炒均匀。豆浆倒入作法,煮滚,转小火煮至蔬菜熟软,加入鸡肉,煮滚,酌量以盐、胡椒粉调味。转小火,加入芡水,搅拌均匀,煮滚后,洒上香油即完成此道料理...

会上错菜的特别服务生

17-09-22 的。” “没有上错菜,松了口气,不过还有点儿遗憾。”“会上错菜料理店”为什么会得到客人如此的宽容与理解呢?因为这是一家特别的餐厅,不是说食物料理有什么特别,而是这家餐厅的服务生全是老奶奶,而且是患失智症的老人...

杏鲍菇素料理

17-09-15 今日,要给大家介绍“两道杏鲍菇素料理”,作法简单不复杂,重点是美味又好吃。第一道是“凉拌杏鲍菇”,加入小黄瓜与萝卜丝,咀嚼时,有多层次的口感,让人一口又一口的吃不停啊!材料:杏鲍菇、红萝卜、小黄瓜...

降“三高”食物大盘点

17-09-15 群。助降“三高”的食物1.洋葱洋葱含有多种硫化物,能降低血糖和血脂,是降三高的法宝,但一次不要吃太多,避免胀气。西方人经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,有解油腻的效果。2.香菇:香菇含有丰富的硒...

泰式美味料理

17-09-03 泰国料理酸甜美味特色鲜明风味独特女婿蛋女婿蛋是泰国传统美食,也是一道喜菜。当有女儿的人家认可准女婿,愿意把女儿托付他时,便会为他做这道蛋料理。食材鸡蛋6个、香菜末半碗。香料:虾米3大匙、油3小匙、红...

湿疹患者可能需戒口哪些食品?(2)

17-09-03  (接上期)此外,湿疹患者还可能戒口樱桃、茄子、芫荽、芥菜、香椿头、洋葱、葱、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒、桂皮、韭菜、竹笋、莴苣、蘑菇、乌贼鱼、鲈鱼、鲦鱼、鳙鱼、牡蛎肉、海带、海蜇、淡菜...

千万别吃隔夜菜  有损健康

17-09-03 现代人因为工作忙碌,经常外食,没有时间自己料理三餐,即使愿意花时间、精力下厨,也往往想一次煮多一点存放于冰箱,隔餐再吃,或为自己和家人在前一天准备“爱心便当”,免得每餐都要为料理奔忙。但在癌症人口...

可能导致腹胀的食物

17-09-03 或麸质敏感的人来说,小麦能够导致严重的问题。加之小麦也是FODMAP的主要来源,可以让许多人引起消化问题。避免方法:用其他食物取代小麦。小麦替代品有纯燕麦、藜麦、荞麦、杏仁粉、香蕉粉和椰子粉。3.洋葱...

家常菜:虾料理

17-08-17 虾的料理十分多元化,只要虾子新鲜,怎么料理都好吃。1.盐水虾简简单单的盐水虾,不仅好吃而且好做,美味的关键是烹调过程中,仔细观察虾子形状变化,掌握刚刚好的熟度。食材:新鲜虾子300g、盐2小匙、青葱...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 最高的时候浇在肉跟料上即可。高油温与菜的热度会将肉煮熟。由于用料随意这基本上算是入门级的肉类料理,对于刚学做菜的人来说,这算是拿的出手的大菜了。洋葱炒肉:(会用到上面我们说到“起锅醋”这个东西)1、随意猪或者牛肉...

《熬夜的人该吃什么来排毒?》- 13种对抗熬夜疾病的天然圣品

15-05-25 的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。● 3、洋葱洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿...

吃什么水果减肥最快?

15-05-22 排出体外,因此对减肥瘦身有很大的帮助 。  推荐吃法:李子番茄汤  材料:紫李子、番茄、清汤、黄油、牛奶、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许  做法:  1.番茄、紫李子一起放入食品料理机,打成泥备用...

《前哨》总编: 打虎胶着?习王偏向虎山行 图

15-05-20 的弄,在四川呀,石油呀,政法,好象拨洋葱一样,因为它不可能一下就去楸周永康,因为要把那个风险降到最低。”他认为,追讨令没有令完成的名字不奇怪,因为,打虎要先打容易的“难搞的,就会先放一边。”郭伯雄难以...

九类人不要吃辣椒 小心致命  

15-05-19 ,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外,有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物,忌食萝卜,辣椒,洋葱等刺激性强的食物。否则会容易胆绞痛,病情更加严重。6、肾病患者辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞...

纽约八大必吃便宜街边美味(组图)

15-05-08 米饭,米饭上可以选择配鸡肉、猪肉、香肠或者一种富有嚼劲的皮塔饼加鸡肉。饭上还会加上烤的焦香鲜甜的洋葱和辣椒。最后,他们家的秘密武器就会神秘出场,妈妈亲自调制的美味酱料。客人可以选择辣酱(中等辣味、非常辣...