老周全羊馆是法拉盛唯一经营全羊料理的餐馆。该餐馆主营各类滋补汤品,木炭烧烤以及各种炒菜。该店的所有食材以顶级羊肉为主,国家级师傅烹调,绝无味精添加,原汁原味,滋补养颜。俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋吃也强身。”羊肉既能御风寒,又可补身体,一年四季都适合品尝,让你不用到中国就可以品尝到新鲜正宗,鲜嫩可口,不带一点羊羶味的全羊料理。
该餐馆主要推荐的菜色包括清炖羊肉汤,西洋参羊肉汤,烤羊肉串,羊脖子砂锅以及葱爆羊肉等等。最让人难忘的羊肉汤精选上等羊骨,精心熬制十几个小时。该汤能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服疗效可与参茸媲美。西洋参清炖羊肉汤就以西洋参作为补气的保健首选药材,该汤不需要丰富的酱料调味,仅仅只放盐与白胡椒,因为羊肉选的好,汤几乎没有任何腥味,反而更加凸显羊味的鲜美。现烤羊肉串及羊排后,再撒上孜然粉,选用新鲜羊肉以现烤的方式保留其鲜味。