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11月是维州牡蛎盛产季
维吉尼亚州长麦考利夫(Terry McAuliffe)出面兜售该州不断成长的牡蛎业务,并宣布11月为维州牡蛎月(Virginia Oyster Month)。
州长办公室表示,2015年维州养殖的牡蛎超过1.35亿只,比前一年增加了27%。
州长说,维州的牡蛎旅游业务正在增加,提振了八个不同的牡蛎生长区域。
去年维州开设了一个州属的牡蛎步道(oyster trail),以提振旅游业。
1980年代污染与其他因素造成牡蛎几乎绝迹,无法食用,但维州Old Dominion的牡蛎数量已恢复。