【新唐人2014年11月09日讯】第51届金马奖即将在两周后登场，除了颁奖典礼备受瞩目之外，影帝、影后还有与会嘉宾享用的晚宴菜单，主办单位也抢先曝光，今年不只运用在地食材，打造特色料理，还首度加入吴宝春的冠军面包，跟国际影星最爱吃的鼎泰丰小笼包。
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巧克力金马奔腾在可可冻饼上，五彩缤纷的马卡龙，也用糖粉描绘马的姿态，电影界盛事金马奖颁奖典礼，两周后即将登场，影帝影后品尝的晚宴佳肴，抢先曝光，强调用在地食材，打造特色料理。

饭店执行长张东豪：〝我们在会后派对的部分，我们把一些欧式的，甚至一些泰式一些异国料理，把一些特色的手法，把它一个融合的方式，把它呈现出来。〞

鼎泰丰服务人员：〝您好，小笼包上桌罗。〞

除了特制餐点外，为了呈现台湾好味道，国际影星最爱的鼎泰丰小笼包，也首度列入菜单，师傅手法俐落，现包现蒸，让宾客当天能一饱口福，曾经参与电影演出的世界面包冠军吴宝春，也改良得奖作品酒酿桂圆面包造型，为金马晚宴增色。

面包师傅吴宝春：〝在面包体的部分，就是酒酿桂圆面包这款面包，那上面的logo，就是用我们金马奖的logo去刻的，然后去印出来的。〞

美味料理一道道，但由于近来食安问题特别多，负责餐点的主厨，在备料上也是格外绷紧神经。

金马晚宴中餐主厨王书年：〝现在的油的问题很严重，那我们都用就是经过，卫生局他们有来帮我们看过的，这个部分(厂商)他们会提出一些证明，就是安心的我们才能使用。〞

去年金马奖得奖人：〝这匹小金马对于我来说是多么的可爱，台湾向前行，感谢。〞

得奖人握着手中的金马，在台上感受荣耀的时刻，一年一度的电影界盛会，即将盛大展开，不只舞台上精彩，下了舞台，精致美味的佳肴，也要满足贵宾的味蕾。

新唐人亚太电视 综合报导